*れいちゃんのお庭散歩*番外編

小さなお庭で、小さな幸せ見つけて楽しんでいます~♪

* 2014 世界洋ラン展・・・♪ その壱

2014-02-23 20:14:31 | 洋ラン

れいちゃんのお庭散歩  昨日、行って来ました~♪

 ~毎年ながら、多くの人で賑わっていました。

 ~私は今年で4回目の世界洋ラン展です。

広い場所を歩くので、今日は歩きやすい靴です♪(`・∀・´)♪  

昨夜は睡眠もたっぷりとって、体力も大丈夫~☆♪

 ~たくさんのランの花たちに出迎えられました!

まず、目指したのは、青い胡蝶蘭の特別展示「知られざる胡蝶蘭の世界」、急ぎ足で行きましたε≡≡ヘ( ´。`)ノ

例年、長蛇の列ができています。。。 でも、今年は違いました。

めずらしく流れていました! 

今年は展示されている蘭が二株あり、一度にたくさんの人が見ることが出来るように配慮されていていました。

昨年は待つのに疲れてしまい、見ることを諦めたので;;、今年待つことなく見ることが出来たのは、とてもありがたかったです!

 

 ~いろいろな胡蝶蘭がありました。

原種などめずらしい胡蝶蘭がたくさん展示されていました。

 ~胡蝶蘭もこんなに種類があるんですね! 

 ~これも胡蝶蘭!

大人っぽい胡蝶蘭でした。

この下に多肉ちゃんもいました!

 ~多肉ちゃんと洋ランは相性があうようです♪

苔と多肉ちゃんが一緒にあるのが不思議でしたが、大丈夫なのかしら?? 

今だけのディスプレイなのかしら??と考えながら進みました。

 

 ~可愛い胡蝶蘭~♪♪

「これ、可愛い~~♪ 笑ってるみたい!」 と、私は一人ではしゃいでしまいました~(^m^;)

 

 ~そして、メインの青い胡蝶蘭・・・♪

ガラス越しなのでキレイな青い色が出ませんでした・・・( ;∀;)

 

毎年毎年、原種やら新種やらいろいろとめずらしい洋ランが展示されます。

蘭という花は、それだけ多種多様な植物なのだろうな~(゜.゜)

 

特別展示も見たことだし、ここでとりあえず、お昼ごはんにすることにしました。

お昼ごはんは東京駅で買ったお弁当~ヽ(^o^)丿♪

お昼ごはんを食べたら、正面に戻ってゆっくりと見て回ることにします。

明日は、個人審査部門とディスプレイを紹介します~m(_ _)m

 

 

世界洋ラン展・・・♪ その壱

 

 

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* れいちゃんのいつもの一日~♪

2014-02-22 20:31:53 | れいちゃん

れいちゃんのお庭散歩  また今年も2月22日がやってきたのね~(=^・^=)~♪

 ~パパさんとママさんは今日は世界洋ラン展に行ったらしい・・・♪

でも、今日が2月22日だったから、アタシのことを思い出したらしいにゃん。

 ~アタシにゃ~関係ないことだけどにゃ~~

 ~いつものように持ち上げられて~~

 ~いつものようにごめん寝~~

 ~いつものようにママさんに起こされ・・・

 ~いつものようにかつお節をねだって・・・♪

 ~いつものようにストーブの上で気持よく~~♪

 ~でも、そのいつもの一日が・・・♪

幸せなんだな~~ と感じている今日このごろにゃん~・・・.☆.。.:*・゜

また今年もこの日が迎えられて良かったにゃ・・・♪ 来年もにゃん、にゃん、にゃん目指してガンバりにゃす!

 

ママさん、今日はアタシの昔の写真をまとめたよ。

ママさん、アタシのことを撮ってくれるのはいいんだけど、、、、寝てるアタシを起こされるのが困りものにゃんね~(´・ω・`)

ママさん~~アタシをゆっくりと寝かせてね~~

 

れいちゃん・・・♪

 

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* ヤーコン、初めまして・・・♪

2014-02-21 20:25:19 | おうちごはん

れいちゃんのお庭散歩  ヤーコン、いただきました~

 ~見た目は色白ですが、さつまいもに似ています・・・♪

でも、どうやって食べたらいいのかわかりません~~~(^m^;)

さっそく調べました。 栄養豊富な食材で、特に皮に栄養があるようです!!

きんぴらでもいいし、リンゴ酢に浸けてもいいようです。 

ヤーコンって、いろんな食べ方が出来るんだな~~。 

ヤーコンを料理するのは初めてです(・∀・)♪ もしかして、食べるのも初めてかも~??

 

皮に栄養があるとのことなので、今夜は皮付きで食べてみることにしました。

 ~千切りにしました。

さくさくっ、とした切れ味です!

 ~これを炒めます~~♪

砂糖、塩コショウ、醤油少々で炒め、仕上げにピザ用チーズをのせて出来上がり~☆♪

 ~ピザ用チーズのせました。

かなりアバウトです!(>∀<)♪

 ~出来上がり~~♪♪

これを取り分けます。 熱いうちに食べたほうがいいようです!

今日は、仕事が忙しく(T_T)・・・買物に行けなかったので、家にある食材を鍋に入れたごった煮になってしまいました・・・

 ~緑がない食卓になってしまいました・・・;;

なので、今日の写真は小さめに・・・(^_^;)

 

ピザ用チーズが味をマイルドにしてくれているようです。

火を通しても、シャキシャキ感は残っていました。 面白い食感です。

ヤーコン、皮付きだとエグみが少し気になりました・・・。

やはり私は、ヤーコンを食べたのは初めてでした~!!

そんな私の感想は、皮と実を別々に料理したほうが、美味しくいただけるような~~と言うことだけでした~。

 

明日はパパさんと世界洋ラン展に行く予定です~(*^_^*)♪

でも、冷蔵庫が大風邪を引きそうな状態なので、、、、とてもとても良~~く冷える状態です・・・(^^;)

まずは冷蔵庫に食材を入れたいと思います♪  

 

 

おうちごはん・・・♪

 

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* 大豆は蒸すのが良いらしい!!

2014-02-18 19:44:38 | おうちごはん

れいちゃんのお庭散歩  先日、朝のテレビ番組でやっていました・・・♪

 ~さっそく試してみました(^O^)♪

圧力鍋で蒸すと、5分でできました~ヽ(^o^)丿♪

と言っても、お湯が沸く時間、蒸らす時間を入れると30分近くかかりましたが、それでも普通に茹でるよりは全然早いし、

何より大豆の水溶性の栄養(グリシニンやβ-コングリシニンが無くならないのが良いらしい♪♪

グリシニン、コングリシニンは、大豆タンパク質の約55%をしめ、体内で消化後各ペプチドに分解され、様々な生理機能を持っているとあります。

生活習慣病の予防、改善が期待できるようです(*^_^*)♪♪

 

普通に蒸したら1時間はかかるようです。それでも茹でるよりは早いです♪

そのさい、空焚きにならないように配慮が必要です!

 ~今日は300gの大豆を使いました・・・♪

大豆を一晩、水に浸します。 豆は倍くらいに膨らみます。

圧力鍋にカゴよりも浅く水を張り、セットすればOKです~♪

圧がかかり始めてから5分、それからじっくりと圧を抜きます。

このカゴだと、500gくらいまでは大丈夫そうです。

 

 ~年季の入った圧力鍋です~

この圧力鍋とお付き合いして、早11年・・・ 

IH対応なんですが、これが重たくて・・・( ;∀;) 

計ったら、2.1kgありました・・・ 重いはずです・・・ 

片手で持つのが大変で、洗うのも一苦労のお年ごろになってしまいました・・・

IH対応でなければこの大きさでももう少し軽くてすむようなので、今後検討したいと思っています・・・。

 

 ~とりあえず蒸した大豆の3分の1ほど、昆布と煮てみました。

ちょうどダシを取った後の昆布があったので、昆布を千切りにして一緒に煮ました。

水煮よりも大豆の味が濃く、味が馴染んでいます(#^.^#) 

いつもよりも美味しい~~☆♪

 

 ~汁物にも入れてみました。

カレーに入れてもいいようです。 ひじきの煮付けに入れても美味しいです~~(=^・^=)♪♪

大豆は、豆類の中でもタンパク質の含有量が多く、昔から「畑のお肉」と言われています~  

ビタミンは、B1、B2、E、などが豊富でカルシウム、カリウム、鉄も多く有しています。

 

来年、味噌を仕込む時には、茹でずに圧力鍋で煮てみようと思っています。

1回では無理でも、2回なら大丈夫そうなので~!(^^)!

 

圧力鍋でこんなに早く出来るなら、生の豆は賞味期限が長いので、保存食にもいいかもしれないと考えています。

これからも大豆とは仲良く付き合っていきたいです(*^_^*)♪

 

 

 

おうちごはん・・・♪

 

 

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* 3日遅れのバレンタインプレゼント・・・♪

2014-02-17 20:51:50 | 日記

れいちゃんのお庭散歩  2月14日はパパさん会社を休んだんですよ・・・

 ~なので今年はないのだろうと思っていました・・・

 ~今日、会社に行ったら机の上に置いてあったらしい・・・

そ・・・そうか・・・ 皆さん義理を大切にされるようです~((+_+)) 

本命だったら、それはそれで問題ですが~~~( ̄ー+ ̄)

 ~いかにも義理!!

これだとお返しも気が楽ですな~~(#^.^#)♪

 

 ~ハートのアラレ♪♪

 ~これ、美味しそう~♪♪

 ~ハートのサブレ♪♪

甘いものがあまり好きでないパパさんのために、チョコは少なめでした。(ちょっぴり残念~~(>∀<)♪)

 

こうしてパパさんがバレンタインでいただくのも、残すところあと1年になりました。

パパさんは来年の誕生日で、定年退職・・・

無事に定年を迎えられるように、皆さんに応援していただけるように、お返しは考えなきゃ~~~(^m^;)

そのお返しを考えるのもあと1年、そう思うと寂しくもあります~~(・∀・)♪

 

 

我が家の多肉ちゃん その壱

 

 

 

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