ホットケーキを焼いてみた（ダンパラボ）

2014.12.18(木）

ホットケーキを作ってみた

結果　　成功
データ　天気　晴れ　　微風　　
　　　　直径２０cmの鉄のフライパンにホットケーキミックスで作った種を流し、蓋して焼いた。
　　　　１０時４５分から１５分、返して１０分、合計２５分で、１枚やけた
　　　　生地は５枚分、で、時間の都合もあり、３枚は出来上がり、４枚目の途中で陽がかげった
　　　　残りの生地はガスで焼いた

ホットケーキミックス　　２００g
卵　　　　　　　　　　　　１個　
水　　　　　　　　　　　１５０g
スキムミルク　　　　　　大さじ３

クッキング終了時の状況　　ホットケーキの表面はぶつぶつと穴があき、裏はほんのりこげていた
　　　　　　　　　　　　　　　　
コメント　　ホットケーキは、１枚目は様子を見ながら焼き、２枚目はちょうど良かった。
　　　　　　３枚目以降は、生地の炭酸が抜け始めたので、ガス火で焼くよりは少し、劣ると思われるが、おいしく頂けた
　　　　　　時間配分を上手にすれば、ハムエッグにホットケーキ、紅茶と、朝食（時間的には昼食になるが）がソーラークッカーだけでできる事がわかった。