米粉ロールケーキ

メレンゲと米粉でシフォンケーキのレシピで卵３個使ってロールケーキを作って見ました。170度で20分焼いて見ました。 温度が高かったのと時間が長かったため端がカリカリになった感じです。１日置いてなじませて見ます。


生クリームの中には、今回イチゴ、パイナップル、オレンジ、キウイを入れました。



少し甘さ控えめでおいしくできました。