T’S Diary

昨日と違う今日を。

渋皮煮調理中

2013-10-01 | Weblog
今年、いつも行くの栗園では不作であまり採れないとのことで
Oさんちに頼んで大き目の栗を2kg買って
1時間半ほどかけて鬼皮をむいた。


渋皮がきずついたのは14個ーーー栗ごはんに。

根気よく何度も茹でて
明日には完成する。
待っているひとが何人もいるのです。
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