健康と栄養

「前回の[なぜ今、健康が大切か？！]で健康とはすなわち－細胞の健康－であって、人の体は血も骨も筋肉も、また脳も内臓もすべて細胞の集まりであることから、あなたの細胞のひとつひとつが元気ならば、あなたは健康であり元気なのです。」ということを書きましたが、お分かりいただけたでしょうか。

そのことを70年も昔に証明しようとした人がいます。
その人というのは、アメリカで初めてノーベル賞を受賞したキャレル博士です。
博士は1,930年代にある実験を始めましたが、その実験の内容というのはニワトリの「細胞」を取り出して正しい「栄養」を与えてその「細胞」で発生する老廃物をきちんと除去し続けるということでした。
その結果は驚くなかれ延々なんと37年間、キャレル博士が亡くなった後も生き続けたのでした。

人の細胞も同じことで、正しい「栄養」が届けられてそこで発生する老廃物がきちんと除去されるならば、長く健康であり続けることができるのです。

ひとつひとつが健康に活動している「細胞」の集まりが即ち、健康で元気な人の身体そのものであり、その元はと言えば正しい「栄養」だということです。

なぜ今、健康が大切か？！

平均寿命はどんどん延びて今では人生８０年の時代です。
人生５０年と言った頃の常識はすべて七掛けといってよいでしょう。
例えば５０歳の人は昔で言えば七掛けの３５歳で人生いよいよこれからといったところです。
８０歳でやっと昔の５６歳、定年を迎える年頃となります。

これは健康であれば大変よろこばしいことです。
しかし逆に６０歳そこそこの「若さ」で健康をそこねてしまうと、程度の違いはあれどあまり楽しくない老後が延々と続くということでもあります。

だからこそ今、環境が悪くなる一方のこの時代、４０代、５０代、６０代を自分の健康に関心をもち、「合理的な方法」 で対処しながら暮すことが非常に大切になっているのです。

健康とはすなわち「細胞の健康」です。
人の体は血も骨も筋肉も、また脳も内臓もすべて細胞の集まりです。
あなたの細胞のひとつひとつが元気ならば、あなたは健康であり元気です。
そのあなたの細胞はすべてこの２年ほどの間にあなたが「口から食べたもの」でできていますから、健康の基本は「食生活」にあるのです。