山賊焼き

先週の飲み会で行った店で「松本グルメ121店」なるものを会計時に渡され鞄に入れておいた。
ふと昨日鞄からiphoneを取り出すときにこのフリーペーパーをみつけ、仕事の合間にしげしげと眺めていると『松本山賊焼』なる店が特集されているではないか！

『山賊焼』はここ松本では比較的安価で食べられるのだが、これほどまでに店があるとは知らなんだ。

で夕方仕事帰りに行ってみた。


写真は一歩という居酒屋、カウンターが全てのような比較的こぢんまりとしたお店
マスターもこのとおりのオヤジ（ゴメン～オレより若いかぁ～？）

驚いたのはマスターの持っている日本酒『大信州』が、20種類も取り揃えてあるのだった。
大信州とは、意外と長野県の中では知名度は低いのだが、どちらかというと東京都心では大変有名な酒なのである（実はこのオレも東京で呑んで知った次第）。
真澄などは長野県を代表する清酒メーカーではあるのだけれど、大信州はたぶん自分の記憶ではその昔、別の銘柄の酒蔵だったような気がする、なのであまり知られていないのかも知れない。

でも、この酒蔵、決して名前負けしていない、超ウマなお酒を醸す事で全国区になっているのである。（酒通の戯言かもしれないが）

呑ませていただいたのはこれ！

スッキリとした辛口、風味コクともに申し分なし、喉ごしはキリッとしていてキレも良く後味がいいね～度数は控えめの16度、参りました。

と、肝心の山賊焼を写真に納めることを忘れてしまった（笑）


帰り際に近くのラーメン店『ひづき』に寄って

今度は焼き餃子とゆで餃子を食べて、これまたバカウマ～
ラーメンは食べずに帰ったのでありました。

チャンチャン♪