ひやおろし

冬に仕込んだ酒がひと夏経て秋に市場に出回るものを『ひやおろし』といつの頃からかよばれて久しいが、この連休中に島々谷まで買い出しに行ってきた。
勿論ひやおろしだけではないんだが、日本酒はこうでなくっちゃという旨さ！たまりませんね～