ベジタブルファーストはいかが？

レストランORAEの詩音です♪
皆さん、「ベジタブルファースト」という言葉を聞いたことがありますか？
炭水化物などのメインよりも先に野菜を頂くのがベジタブルファースト。
先にお野菜を食べることで血糖値の上昇が緩やかになると言われています。
血糖値が気になる方、女性の方にオススメの食べ方です。

ORAEではサラダを先のお出ししています。
またサラダもシーズンによってメニューは変わりますが冬メニューだと素揚げしたパリパリごぼうが美味しいと人気の大根と人参の根菜サラダ、生野菜とお豆腐のシーズンセットサラダ(1人前の量)、白菜とじゃこのサクサクサラダの3種類です。

わたしのオススメは「白菜とじゃこのサクサクサラダ」です。

ボリューム感たっぷりではくさいとじゃこ、かつおぶの旨味で楽しめます。自家製の味噌生姜ドレッシングがお客様からサラダに合うと好評です。

ベジタブルファーストでお料理もデザートも美味しく召し上がれ！！

(詩音♪)