大ズワイガニ、味はまぁまぁだった。欠点は甲羅の硬さ。指に刺さる棘が痛く、キッチンバサミで切ってなんとか身とご対面。カニ好きの同居人はご満悦だったけど、カニの食べ方が下手くそな蟷螂は、怪我をしないように慎重に食べた。唯一の取り柄はカニ味噌がうまいことだった。カニ味噌は高いものでも変に生臭いことがあって敬遠していたけれど、大ズワイガニのカニ味噌は美味い。リピートはありだと思った。北海道では一匹150円 . . . 本文を読む
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大ズワイガニはズワイガニの仲間なのか、検証するために購入してみた。北海道産830円。大きいというにはちょっと無理があるサイズだった。幅は3～40センチ、味は・・・まだ食べていないからわからない。1本脚が取れていました。ヤレものですね。ズワイガニの"そっくりガニ"が大量発生 値段は8分の1！？消費者はうれしい反面...ズワイガニ漁師たちには大打撃「単価が安くなると生活にも響く」（MBSニュース） - . . . 本文を読む
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