やわもちアイス

井村屋の「やわもちアイス」シリーズのみたらしです。



カップ６種類、もなか３種類があるそうです。
以前にこのシリーズの「わらびもち」「つぶあんミルク」を食べたことがあり
とても美味しかったのでかなり期待していました。



ん～・・・

お団子には良く合うみたらしですが
みたらしがあまり好きではない私にはちょっと合わなかった・・・😅
でもみたらし好きな人はハマるかもしれませんね。

あと６種類、全部制覇したいです（笑）

チキンステーキ

今日はチキンステーキ。

ブラジル産鶏もも２ｋｇで約７００円。
鶏肉は庶民の味方ですね（笑）

塩は０．８％。　調理の基本！　鶏もも２枚で５００ｇだったので塩４ｇです。

冷たいフライパンに油を敷いて　中火でパチパチいうまで加熱したら
あとは弱火で時間をかけて。肉から出てくる汁をキッチンペーパーで
根気よく拭き取りながら加熱する「低温調理」というやり方です。

仕上げに皮をパリッとさせるためにグリルでさっと焼き上げます。



ポテトにはバターとパセリ粉。　アツアツの鉄板で。



美味しゅうございました😊