蕗味噌

蕗の薹（ふきのとう）をたくさん戴いたので
蕗味噌（ふきみそ）を作ってみました。

蕗の薹を細かく刻んで・・・



炒めて、味噌、みりん、砂糖をいれて　煮詰めます。

瓶詰めして完成♪



ご飯に乗せても田楽に使っても美味しいですよ

父と子

荷物の整理をしていたら　昔の写真が出てきました。
ご紹介します。



２００２年５月２０日
子供が生まれた翌日ですね。
初めて赤ちゃんを抱っこした時のもので
当時の妻がチェキで撮影した写真です。

父親になった嬉しさと戸惑いが見て取れます（笑）

子を持って初めて親の気持ちがわかるようになりますよね。
親孝行しないと　ですね