自家製ツナと生ハムのサラダ 他

ビンチョウを低温で茹でて塩、胡椒、味の素で下味をつけ、オリーブオイルに漬け込んで
サラダツナを作りました。

生ハムのサラダにドレッシング代わりにかけて。




赤魚の酒粕漬け






美味しゅうございました

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