お昼ごはんの記録

日々のお昼ごはんの記録

野菜カレー、珍しく肉無しランチ

2022-07-27 21:05:38 | 今日のお昼ごはん

野菜不足の日々が続き、どこかで野菜を摂取しなければと思う日々。

そんな時に現れた野菜カレー。

カレーに肉が入っていないなんて!と思いつつも、恐る恐る注文。

もともと野菜嫌いで、身体の為に野菜は摂取しなければ、という義務感だけ。

それが、野菜カレーを注文する日が来るとは、思いもしなかった。

目の前に提供された野菜カレーは、意外と地味な感じ。

最近の「映え」とは一切無縁な感じ。

でも、沢山の種類の野菜がカレーに纏われている。

いんげん、おくら、たまねぎ、れんこん、ブロッコリー、ニンジン、紫キャベツ?(と思われる)、

かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、茄子?(と思われる)、黄パプリカ、赤パプリカ。

普段、これだけの種類の野菜を料理するなんてありえない。

健康の為、と思って嫌々口に運びはじめたけど、意外とウマい。

野菜のえぐみ、みたな後味は無く、食感もちゃんとあり、食べ応えを感じる。

カレーだから、辛味もしっかり味わえ、美味しい。

でも、この店、あと数日で閉店だって! ショック!

もっと早く知りたかった・・・。