銀座、スリオラ / Pairing lunch @ZURRIOLA, Ginza

2019-07-28 | その他の料理 / Other style's cuisine
素敵なご夫婦にお誘いいただき、 ミシュラン東京ガイド2019 2つ星のスリオラさん＠銀座へ。 カテゴリーは 「モダンスパニッシュ」 →上質な素材の旨味を最大限に 引き出す"バスク地方"のスタイル ランチ「ペアリングコース」 素敵なご夫婦が、ご懇意に されているソムリエ(支配人)の 齊藤さんへ特別に お願いさせていただきました☆ 最も感動した料理は、 「アロスメロッソ」 (※スペイン版おじや . . . 本文を読む

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記者の仕事＆ナチュラルなご馳走・お酒を、こよなく愛する、ただけんです。
/ TADAKEN will become "BEER Writer" like Michael Jackson.

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