なんじゃこりゃ～!!
ノルウェーの「ゴートチーズ／
スキクイーン（Ski QUEEN）」
原料は、
ホエイ/山羊乳/クリーム/生乳のみ。
どうして茶色？？
ーーぐつぐつ煮詰めて
キャラメライズ。
その結果、
見た目は「塩キャラメル」
味わいは
「ふんわり優しいブラウンシュガー」
コーヒーにも、よく合いそう！
※同じ茶色系の
"スモークチーズ"に似ていて
"弾力性のある食感＆
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