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ココ・ファーム・ワイナリー「2016 プティ・マンサン」/ COCO FARM & WINERY vol:2

2021-02-25 | (自然派)ワイン / (Natural) wine
2020年10月、札幌の クラフトビール＆(自然派)ワインの 素敵な酒屋、 「酒のたなか」さんで購入した、 ココファームワイナリーの 「2016 プティ・マンサン」 抜栓直後～３ヶ月くらい ゴリゴリに硬くて、 とても飲み進められず、冷蔵庫に放置 ※先月の帰省時は、 　「料理酒」として活用。 久し振りにいただいたところ、 （キンキンに冷えていても） 良い塩梅です★ ちょっと "樽香"が効 . . . 本文を読む

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記者の仕事＆ナチュラルなご馳走・お酒を、こよなく愛する、ただけんです。
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