アコウダイ＆牛すじ煮込 / Rockfish & Beef tendon

週末の女将さんランチ☆ この日のメニューは～、 シマアジの昆布〆 (※最上級の真昆布使用) →気になるなぁ！ 真鯛好きとして、 「もみじ鯛」も気になります!! 大いに悩んだ結果、 2品合わせたトータルの魅力＆ 「今、食べたい！」を考慮して ・アコウダイの照焼 ・にいがた和牛すじ煮込 に決定！！ 本日の小鉢をいただきながら、 お料理を待ちます。 おっ、小鉢の一皿に . . . 本文を読む