豊橋② ベジカフェ ロータス / VEGECAFE LOTUS

～豊橋を巡る冒険～

いつものご機嫌な
「うどん専門店 馳走」さんから
徒歩5分ほどの

ベジカフェ ロータス
／VEGECAFE LOTUSさんを
訪ねました☆


トトロの世界！？


トンネルをくぐると・・・


カウンター席


定番メニュー
「ベジ・玄米ランチ」を
いただきましょう！

サラダ
～トマトとハトムギ～


プレート


一品ずつ見ていくと・・・

１．ジャンボマッシュルームの
　　ステーキ！


下にはマッシュポテト。
上にはカシューナッツと
パン粉をこんがり炒めたもの。

２．野菜の白和え


３．揚げナスのおろし和え


４．パセリのジェノベーゼパスタ


５．ひじきと赤タマネギ、
　　くるみのマリネ


６．棒棒鶏（バンバンジー）


７．発芽玄米ご飯


８．けんちん汁


土鍋でごぼうを良く炒めると、
アクが旨味に変わります。
大根や人参など根野菜を一緒に煮て
けんちん汁仕立てにしました。

干し椎茸と利尻昆布で
しっかりとしたお出汁を取り、
お野菜だけですがしみじみ
美味しい味噌汁です。

味噌は夏向けに麦味噌にしました。
（by お店のブログ）

気になるお味もボリュームも
大満足な名店ですね☆


※食後に、砂糖／卵／乳を不使用の
　アイスクリームも食べたかった
　のですが、

レジの前に並んでいたおば様が
会計＆お話で、まさかの
5分くらい(!?)立ち往生してしまい、

バス時間ギリギリの僕は、
泣く泣く断念！笑
（次回のお楽しみですね♪）


高齢のご夫婦を除き
意識の高い女性onlyでしたが、

しっかりボリュームもあり、
ナチュラル志向な男性も
きっと満足できるお店です☆

ご馳走様です！
（いいお店、見つけました♪）


#ベジカフェ #ロータス
#豊橋グルメ #オーガニック
#ベジタリアン #無農薬
#VEGECAFE #LOTUS
#Toyohashi #oganic