7年振りに訪ねた
スプリングバレー＠代官山
前回の続きです♪
2杯目は、
みかんを超えるジューシーさ
＆夏にピッタリの柑橘テイスト
を求めて、
「ジューシーホップ」
（ビアスタイル：ヘイジーIPA!?）
おお～、見事なオレンジ♪
味わいも
"ジューシー＆ホッピー"が
バチっと決まっていて、
1杯目の「みかんビール」よりも
女性ウケしそう★
ペアリングは、
お店のおすすめ「燻製生ハム」も
楽しめる「シャルキュトリ3種盛」
田舎風パテにも負けず、
（ちょっとパテが勝るかな!?）
お目当て「燻製生ハム」と
一緒に口の中に含めば、
ふわっととろける／
混然一体となる不思議な食感☆
（ほえ～、おもしろーい！）
友より
「ただけん、もう1杯いこう！」
（はい、喜んで！笑）
3杯目は、
これまでの路線を踏まえつつ
もう1歩（個性派に）踏み込んで
「ジャズベリー／JAZZBERRY」
（ビアスタイル：フルーツビール）
友から「ぬおっ!!」と
感嘆の声がこぼれます。笑
（ムフフ）
・・・難しいこと抜きにして
シンプルに旨い！逸品。
～ラズベリーを加えて
ワイン酵母で醸造。
華やかなフルーツビールタイプ～
お店の紹介そのまま、
この説明から想像し得るベストな
キャラクター!!
※日本酒で言うと、
木戸泉の酸味豊かなお酒を
シェリー樽で熟成した
「Afruge Macherie」のように
個性派同士の異種格闘技が
見事にハマった力作☆
・・・おおっと、
フライングしてしまった
ペアリングは、
お店のおすすめの中から
3種に絞り、友に選んでもらった
潮麹＆竹炭を用いた唐揚げ。
ふむふむ、悪くない！
（塩麹の塩梅がユニーク★）
やっぱり、
ペアリング楽しいなぁ～！！
特に、こうして
リクエストいただいてお出しして
反応をダイレクトに体験する
ライブ感！！！
（血が騒ぐ～。笑）
久し振りに
そーゆー体験にふさわしい
料理もお酒も抜群な居酒屋GO！
あるいは、
自分で企画して
新しいスタイルの体験を
仲間と共有したくなったゾ～♪
すぐれたお酒＆料理で
無限大に広がる、感動の食体験。
スプリングバレーさん、
胸の奥に眠っていた熱い想いを
蘇らせていただき、大感謝です☆
ご馳走様です！
#スプリングバレー #代官山
#クラフトビール #ビール
#ペアリング #ジューシーホップ
#ジャズベリー #JAZZBERRY
#SpringValley #craftbeer
スプリングバレー＠代官山
前回の続きです♪
2杯目は、
みかんを超えるジューシーさ
＆夏にピッタリの柑橘テイスト
を求めて、
「ジューシーホップ」
（ビアスタイル：ヘイジーIPA!?）
おお～、見事なオレンジ♪
味わいも
"ジューシー＆ホッピー"が
バチっと決まっていて、
1杯目の「みかんビール」よりも
女性ウケしそう★
ペアリングは、
お店のおすすめ「燻製生ハム」も
楽しめる「シャルキュトリ3種盛」
田舎風パテにも負けず、
（ちょっとパテが勝るかな!?）
お目当て「燻製生ハム」と
一緒に口の中に含めば、
ふわっととろける／
混然一体となる不思議な食感☆
（ほえ～、おもしろーい！）
友より
「ただけん、もう1杯いこう！」
（はい、喜んで！笑）
3杯目は、
これまでの路線を踏まえつつ
もう1歩（個性派に）踏み込んで
「ジャズベリー／JAZZBERRY」
（ビアスタイル：フルーツビール）
友から「ぬおっ!!」と
感嘆の声がこぼれます。笑
（ムフフ）
・・・難しいこと抜きにして
シンプルに旨い！逸品。
～ラズベリーを加えて
ワイン酵母で醸造。
華やかなフルーツビールタイプ～
お店の紹介そのまま、
この説明から想像し得るベストな
キャラクター!!
※日本酒で言うと、
木戸泉の酸味豊かなお酒を
シェリー樽で熟成した
「Afruge Macherie」のように
個性派同士の異種格闘技が
見事にハマった力作☆
・・・おおっと、
フライングしてしまった
ペアリングは、
お店のおすすめの中から
3種に絞り、友に選んでもらった
潮麹＆竹炭を用いた唐揚げ。
ふむふむ、悪くない！
（塩麹の塩梅がユニーク★）
やっぱり、
ペアリング楽しいなぁ～！！
特に、こうして
リクエストいただいてお出しして
反応をダイレクトに体験する
ライブ感！！！
（血が騒ぐ～。笑）
久し振りに
そーゆー体験にふさわしい
料理もお酒も抜群な居酒屋GO！
あるいは、
自分で企画して
新しいスタイルの体験を
仲間と共有したくなったゾ～♪
すぐれたお酒＆料理で
無限大に広がる、感動の食体験。
スプリングバレーさん、
胸の奥に眠っていた熱い想いを
蘇らせていただき、大感謝です☆
ご馳走様です！
#スプリングバレー #代官山
#クラフトビール #ビール
#ペアリング #ジューシーホップ
#ジャズベリー #JAZZBERRY
#SpringValley #craftbeer
