本年も、よろしくお願いします！
今年の抱負、
いえ、直近のプランは、
World Beer Cup/
ワールド・ビア・カップ
金賞受賞ビールを勉強すること★
きっかけは、
昨年、米国で飲んだ
「Trumer Pils」
(2016年金賞、写真)と、
先日の「箕面・ゆずホ和イト」
(2012年金賞)の
完成度が、抜群に高かったこと！
各ビアスタイルの
"世界ナンバーワン"クオリティを
しっかりと覚え、
その上で
(=比較のモノサシを提示し)
日本のビールに足りないモノを
論じるのは有意義だと思うのです☆
※なお、同ビアカップ全11回
(1996年～2016年)における
日本のブルワリーの受賞結果は、
10/21の記事でご紹介済です！
今年の抱負、
いえ、直近のプランは、
World Beer Cup/
ワールド・ビア・カップ
金賞受賞ビールを勉強すること★
きっかけは、
昨年、米国で飲んだ
「Trumer Pils」
(2016年金賞、写真)と、
先日の「箕面・ゆずホ和イト」
(2012年金賞)の
完成度が、抜群に高かったこと！
各ビアスタイルの
"世界ナンバーワン"クオリティを
しっかりと覚え、
その上で
(=比較のモノサシを提示し)
日本のビールに足りないモノを
論じるのは有意義だと思うのです☆
※なお、同ビアカップ全11回
(1996年～2016年)における
日本のブルワリーの受賞結果は、
10/21の記事でご紹介済です！
