ただいま、ビール！！ / I love beers!

コロナ禍の前のことでした。

ただけん氏、
クラフトビールの次のステージを
求めて、自然派ワイン＋の世界へ！

それに伴い、
「クラフトビール主義！」という
タイトルを変更しました。

・・・そして、
このほど、長い修行の旅を終えて
ビールの世界へ帰って参りました!!

皆様へ、ひと回り成長!?した姿を
お見せできれば幸いです☆

そんな記念すべき
再スタート、第一発目のビールは
コチラ！！


寒菊銘醸／
九十九里オーシャンビールの
「酒粕スムージー 愛山」

Kankiku Brewery
"SAKEKASU SMOOTHIE AIYAMA"


？？？
・・・皆様、想像できますか？

原材料の表記が
（使用している割合の多い順番に）

「バニラアイスクリーム、
　麦芽、酒粕、ホップ」ですよ！？


どうみてもゲテモノ感が強く、
僕も昨年にお師匠さんから
お薦めいただいた一品

「山田錦 GOLDEN ALE」の
感動体験がなければ、
120%スルーしていたのですが、、

もとより、好奇心旺盛な性格が
黙っていられるハズもなく(笑)、

清水のブタ、もとい、舞台から
エイヤっと飛び込むつもりで
購入してみました！


【感想】
ブルワー／造り手さん、
天才ですねっ★☆
センスがハンパない！！

詳しいビアレポは、
皆さんのお楽しみのために
（ググっと堪えて）省略しますが、

・発想力
・面白くてしっかり美味しい
・飲んだ後口の見事さ

ビールにも日本酒にも明るい方、
特に、海外からの愛飲家さんに
お出ししたら、

「サムライ、ゲイシャ、フジヤマ、
　＆サケカススムージ～」
と絶叫して下さるのでは！！


・・・ひさしぶりに
想像力をかきたてられる１杯を
いただきました♪

【改めて】
これは、凄いなぁ・・・

ビールのブルワリーは、
日本酒を醸すことはできないケド、
その逆は可能。


そんな二刀流なブルワリーの
エッセンスを如何なく
発揮していただいた、

世界（の美食業界）に誇れる
made in Japanの１本ですね★

・・・果たして、
このすんごいビールを差し出された
一流のソムリエさん＆シェフたちが、

どのような
ペアリング／マリアージュを
演出してくださるのか？

そんな妄想に
つい、エスカレートしてしまいます♪

※ちなみに、信頼する酒屋さんが
　ラインアップされていた
　同じシリーズのもう１本は・・・


な・な・な、なんと、
（アイスクリームではなく）
バナナピューレ＆パイン果汁!! 笑

（現在進行形でテイスティング
　しているのですが・・・）

いやいや、
おっそろしいブルワーさんですね♪

こういう、
基礎をしっかりとお持ちでありつつ、

ブッ飛んだイメージを形にして
その面白さ＆美味しさを表現できる
ブルワリーさんがいらっしゃるならば、

日本の地ビール業界の将来は、
とっても明るいですね！！


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