「シャルドネって、
こんなに美味しいんだ！」
思わず、笑みがこぼれる、
エレガントな味わい。
Jean Claude Ramonet
Bourgogne Chardonnay 2016
／ジャン・クロード・ラモネ
ブルゴーニュ シャルドネ 2016
・・・・・・・・・
「アロマ」は、木樽、ナッティー
＆(バターなど)動物系の
クリーミーさ。
☆"落ち着き"と"上品さ"から
イメージするのは、
(お仏蘭西の)エレガントな貴婦人。
「フレーバー」は、
ビロードのような、なめらかさ。
＆まるで貴族になったような
気分を味わえる
"リッチなミネラル感"。
日本語の、
"中庸"／"いい塩梅"という表現が
ぴったりな、絶妙なテイスト。
合わせる料理は・・・
こんがりとローストした
「伊勢海老」や、
魚介とシンプルな香味野菜＆
乳製品のクリーミーな旨味を
凝縮した「クラムチャウダー」
でしょうか。
あ～、お腹空いてきたー！！
「伊勢海老」食べたい～(笑)
こんなに美味しいんだ！」
思わず、笑みがこぼれる、
エレガントな味わい。
Jean Claude Ramonet
Bourgogne Chardonnay 2016
／ジャン・クロード・ラモネ
ブルゴーニュ シャルドネ 2016
・・・・・・・・・
「アロマ」は、木樽、ナッティー
＆(バターなど)動物系の
クリーミーさ。
☆"落ち着き"と"上品さ"から
イメージするのは、
(お仏蘭西の)エレガントな貴婦人。
「フレーバー」は、
ビロードのような、なめらかさ。
＆まるで貴族になったような
気分を味わえる
"リッチなミネラル感"。
日本語の、
"中庸"／"いい塩梅"という表現が
ぴったりな、絶妙なテイスト。
合わせる料理は・・・
こんがりとローストした
「伊勢海老」や、
魚介とシンプルな香味野菜＆
乳製品のクリーミーな旨味を
凝縮した「クラムチャウダー」
でしょうか。
あ～、お腹空いてきたー！！
「伊勢海老」食べたい～(笑)
