キムチフーズ「手しごとキムチ」 / A great Kimchi

四宮蒲鉾店さんの
グレイトな蒲鉾を購入する
百貨店さんにて、

初めて見かけたキムチを
チョイス！！


パッケージの原材料表記が
秀逸です☆

白菜、大根、人参、にら、
漬け原材料（日本酒、りんご、
唐辛子、麦芽水飴、かつお節、
昆布、食塩、いか塩辛、にんにく、
アミエビ塩辛、片口鰯魚醤、生姜）


【テイスティング】
んん～！
旨味マイルド☆

昆布などの魚介系や
日本酒(!!)＆りんご由来なのかなぁ、

いたずらに、
辛み＆酸味が尖ることなく、
優しい味わい深さ★

・・・これは食べたことのない、
未体験の味覚（感動）!!

さすが、
百貨店のバイヤーさん、
いい仕事しますねぇ～☆


【ご参考】
同じ百貨店のテナントが
取り扱っている「水キムチ」も
美味しかったなぁ～♪

大変ご馳走様です！
（感動をありがとうございます☆）

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