～東京の"無化調ラーメン"を
攻めるシリーズ～
どんどん行きます☆
今回、お邪魔したのは、
鶏肉と10種類の野菜で作る
ポタージュスープを使用する
「鶏ポタラーメン」で有名な
THANK＠お茶の水店
コチラが噂の"鶏ポタ"
（3種類から選べるスープは、
濃厚な「ぽてり」で!!）
「スープ」
粘度が高く、きっと
皆さまが想像されている通りの
優しい味わい。
ただけん的には、
・鶏のモワっとした匂いが
豚骨のように感じられたことｗ
・アツアツではなく
微妙に"ぬるく"感じられたことｗ
（強烈な）第一印象かなぁ
「ザ・草食系男子」といった
（とても優しいけれど...）
攻撃力に欠ける味わいで、
こんがりローストした
絶品のチャーシューをいただくまで
存在感が・・・苦笑
・店員さんの柔らかい対応
・女性に好まれそうな内装
・健康志向
これらの長所を
"ふわっと"した感じではなく
明確に伝えてくれる、
満足度の高い１杯を
味わいたかったなぁ～。
・・・美味しくない、とかでは
全然ないデス!!
方向性も素敵なのですが、
なんというか、
「可もなく不可もなく」..
テストでいうと、
80点の合格点にギリギリ届かない
77点～79点くらいの
絶妙な"物足りなさ"。苦笑
（正直すぎてゴメンナサイ！）
しかーし、そこへ救世主が☆
卓上の自家製ピクルス
（玉ねぎ＆人参）を入れると・・・
あら不思議！！
どうしても足りなかった
"シャープさ／酸味"が加わり、
まとまりのある１杯に♪
ムム～、始めから
入れれば良かったぁー。苦笑
【再評価】
ピクルスを
たっぷり入れたバージョンは、
面白くてしっかり美味しい１杯★
鶏ポタラーメン THANKさん、
（隠し玉）やりますネ～！！
貴重な体験、
ありがとうございます♪
（ご馳走様でした！）
#鶏ポタ #THANK
#お茶の水 #無化調 #ラーメン
#ToriPota #ramen #NoMSG
#Tokyo #東京グルメ
攻めるシリーズ～
どんどん行きます☆
今回、お邪魔したのは、
鶏肉と10種類の野菜で作る
ポタージュスープを使用する
「鶏ポタラーメン」で有名な
THANK＠お茶の水店
コチラが噂の"鶏ポタ"
（3種類から選べるスープは、
濃厚な「ぽてり」で!!）
「スープ」
粘度が高く、きっと
皆さまが想像されている通りの
優しい味わい。
ただけん的には、
・鶏のモワっとした匂いが
豚骨のように感じられたことｗ
・アツアツではなく
微妙に"ぬるく"感じられたことｗ
（強烈な）第一印象かなぁ
「ザ・草食系男子」といった
（とても優しいけれど...）
攻撃力に欠ける味わいで、
こんがりローストした
絶品のチャーシューをいただくまで
存在感が・・・苦笑
・店員さんの柔らかい対応
・女性に好まれそうな内装
・健康志向
これらの長所を
"ふわっと"した感じではなく
明確に伝えてくれる、
満足度の高い１杯を
味わいたかったなぁ～。
・・・美味しくない、とかでは
全然ないデス!!
方向性も素敵なのですが、
なんというか、
「可もなく不可もなく」..
テストでいうと、
80点の合格点にギリギリ届かない
77点～79点くらいの
絶妙な"物足りなさ"。苦笑
（正直すぎてゴメンナサイ！）
しかーし、そこへ救世主が☆
卓上の自家製ピクルス
（玉ねぎ＆人参）を入れると・・・
あら不思議！！
どうしても足りなかった
"シャープさ／酸味"が加わり、
まとまりのある１杯に♪
ムム～、始めから
入れれば良かったぁー。苦笑
【再評価】
ピクルスを
たっぷり入れたバージョンは、
面白くてしっかり美味しい１杯★
鶏ポタラーメン THANKさん、
（隠し玉）やりますネ～！！
貴重な体験、
ありがとうございます♪
（ご馳走様でした！）
#鶏ポタ #THANK
#お茶の水 #無化調 #ラーメン
#ToriPota #ramen #NoMSG
#Tokyo #東京グルメ
