新橋「クーパーエールズ」② / Cooper Ale's @Shinbashi vol:2

カンティヨン
「ロゼ・ド・ガンブリヌス」
樽生いただきましたー！！

かっるいなぁ～～～！
ボトルが "成熟した大人"ならば、
樽生は "頬の赤い美少年"。


店員さんに、使い切りの樽
「KEYKEG／キーケグ」について
教わり、とても納得。

※このカンティヨンの
　コンディションは「KEYKEG」の
　影響が大きいのかも！？

（→僕個人の意見／推測です）
（※"開けたて"、も
　　影響しているようです）

この日スポットで!?
入られた店員さん、深いなぁ～！！

僕が、聴きたい／
教えていただきたかったこと、
明快にご回答いただき、大感謝☆

※日本で本場のビール文化を
　長年に亘り啓蒙されてきた、
(決して表に出て来られない/謙虚な)

大先輩たちを
たくさん教えていただきました。

（ぜひ、お1人おひとりに
　インタビューさせていただき、
　教科書をつくりたいなぁ）


この他、我が国の保守的な
地ビール業界の先輩たちには
チョット刺激が強すぎるお話の数々、

楽しかったなぁ～！

・おいしいビールがある
・素晴らしい店員さんがいる

（特にクラシックな）
ビール好きには
"堪らない"お店ですね!!


【本日のビール】
Cantillon "Rosé de Gambrinus"
/ カンティヨン
「ロゼ・ド・ガンブリヌス」
（ベルギー、フルーツランビック）

Wychwood "HOBGOBLIN"
/ ウィッチウッド「ホブゴブリン」
（UK、ダークエール）

驚き。窒素ガス仕様の
「ホブゴブリン」が美味しすぎて
おかわりしちゃいました☆


【御礼】
新橋「クーパーエールズ」の
素敵な店員さんの皆さん、
楽しいひと時を有難うございます!!

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