山食のワンローフアレンジ。
この成型だとぐんぐん高さが出るので発酵を極め損ねると
すでに型から顔がお目見えして…そのまま焼成でまたグーンと成長。
気泡が目立ちますが
（登山出来そうな山になり焼きたて写真はカット～汗）
ふわふわふわふわ～とした柔らかさで好評です^^)。
口溶けが良いのでサンドウィッチにも～。
ランチに挟んだコロッケがこちら↓↓
ホテル竹園芦屋にある
芦屋竹園のコロッケとメンチカツ。
コロッケはじゃがいもがねっとりした感じの
しっかり潰したボリュームたっぷりの味わいです。
１個１００円から。
家でトースターで温め直しても油切れ良くカリッとしています。
美味しいコロッケやさんです。^^
焼き立てでまだ温かいパンと
熱々のコロッケと少しのソース、
そしてたっぷりの千切りキャベツ。
これだけで、かなりの御馳走です^^)。
とっても美味しそうな山食&コロッケ！
ホテルコロッケがお手頃価格なんて素敵すぎます☆
サンドイッチにする前にコロッケだけなくなってしまいそうです。
千切りキャベツとコロッケにソースをかけてガブリ！と行きたいですね♪
本当に！山食もコロッケもおいしそう～
さっくさくなのがわかるぅ～。
焼きたてパンと相性間違いなしですね！
豪快にわしわし食べたいです♪
やっぱり、kazさんが焼かれたパンは美味しそうだなあ！
コロッケにメンチカツ・・・こちらでも、有名なお店があって・・・何だか頂きたくなって来ました！今日、そのお店に寄ったのに・・・！（爆）kazさんの所でこんな、美味しそうな記事を拝見するなら・・・ハア～・・・買ってくれば良かったと・・・後悔！後悔です！（爆）
ホクホクしていて美味しそう！
私も、コロッケ、メンチカツ大好き！
以前にも、kazさんのメンチカツサンドを拝見して・・・これは真似したいと・・・思っていた事も思い出されて！（笑）
近々、必ず頂こうと思います！アハハ～！
そしたら、負けじと記事にしますね！（爆）
台風、大丈夫でしたか？そちらはもう、峠は越えられましたか？こちらはこれから・・・
明日も影響が出そうな予報です！
変な天候が続いて・・・何だか大変ですがお互い、気を付けましょうね！
台風が過ぎてもすっきりしないお天気です～。
やっぱり梅雨ですね…。
そうなんです～高級住宅地の芦屋のホテルに、
精肉店があり、そのお店のコロッケなんです^^;。
百貨店に限定出店されるときには
いつも行列が出来ていたので…
今回は時間が余っていたのでついつい
私も並んで購入してしまいました^^;
ガブリ☆が一番美味しい豪快な食べ方です！
山食、こちらの通り思いっきりお蔵入りしたいくらいに
気泡たっぷりのパンになってしまったのですが（汗）
それでもふわふわ～とくどくない美味しさがあったので
思わず覚書ついでに載せてしまいました^^;。
そうそう～豪快に食べるのがコツですね^^)☆
北海道は台風の影響ありませんでしたか？
温帯に変わって、もう明後日の方向へ行ってしまいましたね…！
いやいや～もうこちらの山食は何だか蜂の巣のような
ビジュアル的につらいのですが（汗）
ついつい載せてしまいました^^;
みえさんからお褒め頂けるようなパン作り、
さらに頑張りたいものです～♪♪
みえさんのお近くに有名なお店があるとは！
私は肝心のメンチカツ＆コロッケサンドの画像が
撮れなかったので（汗）
その美味しい瞬間のお写真はみえさんに託します（笑）☆
台風、おかげさまで、ここ近辺は何もなかったです。
みえさんの東京は夕方～夜でしたものね、
お勤め帰りに影響がなかったことを祈ります。