あげママさんから頂いたそら豆で
早速色々美味しく食卓を囲んでおります^^。
今日はこちら。
そら豆のポタージュ。
塩と酒で下茹でして、薄皮を剥いたそら豆を使用します^^。
新じゃが大1個・新玉ねぎ小2個・無添加コンソメ顆粒、
そら豆（皮を剥いたもの片手でにぎれる量くらい^^;）を小鍋に入れ
水をかぶるくらいに注いで野菜に火が通るまで茹でます。
あとはこれをハンドミキサーかジューサーで撹拌するだけ！
お好みですが
味をまろやかにするために
最後に牛乳を加えても^^。
少量のオリーブオイルとそら豆をトッピングしています。
ジャガイモからとろみが、
玉葱から甘みが、
そら豆からは春のほろ苦さと旨味が味わえる
贅沢野菜スープになります^^。
あげママさんありがとうございます(__)。
スープにしてくださったんですね。
とても美味しそうなです(*^^*)
我が家、ひたすら茹でて、食べて！の繰り返しです(-。-;
なんとも綺麗な色に、ヒスイのようです。
さすがに毎日ザルいっぱいのソラマメに、子供達は飽きたようで見向きもしなくなってしまいました(涙)
我が家もソラマメスープ、作ります！
素敵なレシピをありがとうございます♪
お嬢様、ソラマメ観察をしてくださったんですね。
嬉しい限りです。
子供てちょっとしてきっかけで、力を発揮してくれます。そんなお嬢様のお役に立てて、ソラマメたちも喜んでいることと思います。
ソラマメの代弁者として、
ありがとうございます♪
とっても美味しそうです！
新鮮なそら豆でと伺うと・・・なおさら・・・身体に嬉しく新鮮な旬の香りや風味が漂ってきそうな記事ですね！
いつものようにスプーン片手にサザエさんのようにお財布も
忘れる勢いで、kazさんのところにかけつけなければ
なりませんっ！（ちがうか＾＾；）
ほんとに美味しそうです～
それもそのはず、あげままさんの新鮮野菜ですものね。
愛情も栄養もたっぷりですね。
いつもいつも、空豆を料理しながら
「あげママさんありがとうございます～♪」と
一人つぶやいております^^♪
とっても美味しい♪空豆の新鮮なこと！
薄皮、勿体ないので
剥ぐごとに私の口の中へ、ぽいっと^^;してます^^;。
そら豆の観察、本当～に面白い！
子供の発想力はどこからくるのかと
いつも不思議に思います^^。
あげママさんの空豆に娘も感化されたようです♪
ありがとうございます♪
薄皮を剥いたソラマメ自体が
とってもきれいな色でしたので
スープにも自然とお色が反映されました♪
新鮮な旬のお野菜は
身体が喜びます^^
うふふ^^サザエさんの駆け足はすごい！
そのまま関東から関西まであっという間に
つきそうな勢いです^^♪
新鮮なお野菜は栄養もたっぷり♪
身体も元気いっぱいです^^。