「カレー」スパイスで☆クイックカレーペンネ

今回もGABANモニターに当選しました～♪
朝届いたので、それでは…ランチに早速取り入れてみましょう～と、
いつものカレーを作るように…市販のルーを使いながらささっと作りました。

２人分
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玉葱・人参　各1/4本（みじん切り）
にんにく　1/2片（みじん切り）
牛ひき肉　100－150g（お好みの量で）
リンゴ　1/4個　（すりおろす）
トマトソース（市販のトマトピューレでも）
トマトソースと同量の水
市販のカレールー
GABANガラムマサラ　
固形コンソメ
はちみつ　小１
大豆水煮など…お好みで。
GABANオレガノ


大きめのフライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、弱火で炒めて香りを出す。
ニンニクを取り出し、続いて玉葱を飴色になるまで炒める。
肉や人参を加えてさっと火を通し、すりりんご、はちみつ、固形コンソメ、
トマトソースと水を入れ（分量は、材料がかぶるくらい…煮詰めるので適量です）、
コトコト煮詰める。
このとき、別のコンロでペンネを湯がく。（ペンネ袋記載の時間通り。）
最後にルーとGABANガラムマサラ、大豆を加えて味を調える。
茹であがったペンネと絡めて、GABANオレガノを振る。




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玉葱を炒める時間とペンネを湯がくことで時間を占めて…所要時間20分ほど♪
リンゴの甘みのあるカレーの中にガラムマサラが程よいスパイシーを演出し、
最後のオレガノで心地よい香味。
GABANさまさま、ごちそうさまです…♪








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