函館編ー踊りイカ

9月21日は函館に行ってきました。グルメ旅行ではなく、
「花を生かした景観・まちづくりセミナー」の講師で同じく恵庭の土谷美紀さんと一緒で車で函館までいざ出発！です。

セミナー会場は「四季の杜公園」で開催
70名のフラワーマスターの方々が参加して下さいました。

そして懇親会風景が「イカの刺身」です。函館の名物はイカそうめんですが、こちらは生きているイカのお刺身イカの足は始終動いています。刺身は透き通ってシャキシャキです。

ね、美味しそうな食べっぷりでしょ。この方は旭川のＦさん


刺身だけじゃありません。巨大な焼き鳥は長さ20センチほど、写真撮る前に食べちゃいました。


さっと湯通しして氷水に付けたしゃぶしゃぶ肉は柔らかくてヘルシーです。


お刺身オンパレードは全て生です。函館の人は刺身は温いのが当たり前だそうです。「冷凍ものなんか食べられないわ・・・・」って感じ。
満腹すぎて2キロは太った感じ。動けませんって位食べさせて頂きました。満足！満足！


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