きゃろっとの仕事納め

29日は「きゃろっと」の仕事納めでした。
息子と主人はしっかり働いてくれた、焙煎器と煙突を丁寧に掃除し、夜は家族で一年の労を労い焼肉屋で会食。

30日は御節の準備で街に繰り出し、お買い物。
何処に行っても道路も店内も人でごった返していて、
人酔いで目が回りそう、でも活気があるのは、やはり良いですね。

今日は御節の用意にお飾り、主人は久しぶりに蕎麦を打つそうです。
2009年も残すところ1日となりました。


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カメラレッスン

娘の購入したデジカメ「ニコンD90」は明るくてとても綺麗に映ります。

私のカメラは「ペンタックスK100」。
もう３年も経つのにまだ使いこなしていません。
オート撮影して「う～ん、暗いな～」となんとなく不満な私。

カメラは、良いのを見ると直ぐ欲しくなします。
映りの悪いのは私の性ではありません。
カメラ（レンズ）の性にしたくなります。
心がニコンにチョコっと傾いたとき、娘はそんな心を見透かしたように・・・。

「お母さん、カメラの性にしちゃ駄目よ！」
流石、海外で先生になろうとする娘だ！！中っちゃったよ。
「シャッタースピードや絞りを変えて撮ってごらん」と、アドバイスを貰いながら挑戦してみます。

実は私、少々カメラ教室に通っていたこともあったのに、すっかりオート撮影していました。

気持ちを切り替えて撮ってみると
「うん、良いじゃん！面白い」

ちなみに娘はカメラいじりながらと、テキスト見ながらの実践学習です。
教室行っただけで、実践研究しないと駄目ということは何にでも当てはまることですね。

さあ、絞りを変えて撮った写真が2枚の変化で分かりますかね。




こちらの2枚は明るさを変えた2枚




望遠レンズで、前ボケと後ボケを出し、シャッタースピードを変えた2枚です。




こちらは、「ニコン９０」で撮った「ペンタックスK100」
暫くは浮気をせずにこのカメラを使いこなす予定です。
「ゴメンね！ペンタックスさん」


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クリスマスの遠い思い出

今年のクリスマスは次男家族と娘を加えて6人で迎えました。

■私の子は家庭を持った２人の息子と、来春早々アフリカに向かう娘が１人。

子どもたちが小さい頃、クリスマスの朝には、何時も枕元にプレゼントを用意していました。
「そ～っと」子どもたちに知られないように。

その甲斐あって、息子も娘も小学校の中高学年まではサンタクロースの存在を信じていたそうです。
次男坊と６歳違いの末娘が、サンタさんが神話だったと自然に知るその日まで、２人の息子たちも彼女にはサンタさんが存在すると、話してくれました。
彼女の小さな夢を、やがて知るその日まで守り続けたのです。


子どもは勿論ですが、親としても１大イベントのクリスマスでした。

小さいときは簡単に枕元に置けたプレゼントも大きくなるに連れ、バレないように、子どもたちが寝静まるのをじ～っと待つ時間が楽しくもありました。

プレゼントの中身も何が欲しいのか聞き出す作業もだんだん難しくなります。
あるとき、クリスマスが近づくのにプレゼントに何が欲しいのか言わない娘にヤキモキして
「サンタさんにお手紙書いたの？早く出さないとサンタさんからのプレゼント間に合わないんじゃないかな～」と私が言うと
「サンタさんは心の中で願うと、通じるんだよ。おかあさん」と娘から言われた時もありました。
これは大変です。
「だめだめ、サンタさんは世界中の子どもたちにプレゼントを届けるのだから、ちゃんと書かないと間違えるかもよ・・・」

サンタさんへの手紙は我が家の郵便ポストに入れてもらい、数日前にプレゼントを用意し、当日まで物置や納戸にしまい、当日はプレゼントと一緒に、私が書いたサンタからのメッセージも付けて出番をじ～っと待つのです。

あるときは、本物のポストに入れると言って駄々を捏ねたときもありました。

先日、娘が8歳のときに書いたサンタさんの手紙を本人に見せてあげました。


■小百合８歳の時に出したサンタさんへの手紙（15年前）

サンタクロースさんへ
内倉小百合より

「サンタさんお元気ですか。
私は元気だよ。
毎年プレゼントありがとう。
今年のほしいプレゼントは電子手帳のタッチパネルレジェンヌです。
わたしは、もう８才になりました。
サンタさんは今何才ですか？
げきでやるサンタさんは、１００才です。
５人のようせいもいます。
１人目はいつもトロトロトローリー
２人目はおちゃめの女の子、フローラ
３人目はいつも元気なチャーリー
４人目はしっかりものの、ニコラス
５人目はなんでも知っているトムです。
サンタさんも空から見ててね！！
今年は雪がふってもすぐ、雨がふって
いつになっても雪がつもりません。
それと、サンタさんは、夏はどうしているのでしょうか？
プレゼントおねがいします。
さようなら」

手紙の中には、ソリに乗ってトナカイに引かれたサンタさんの絵が書かれています。

孫を見ているとあのころを思い出します。
サンタさんからのプレゼントは、
「大きく健やかに育ってね」と親からのプレゼントだったように思います。

１年間の、家族の最大イベントが「クリスマス」だったんだな～と今更ながら思い出す１５年前の手紙でした。

彼女の手紙の中に書かれていた「劇」とはこの年に私たちのサークル「おはなしサンタ恵夢」は札幌教育文化会館で「サンタクロース物語」という人形と人間のミュージカルを決行しました。人数も１５０人出演しました。

私は脚本・演出・衣装デザイン・統括と、良くもまあこんな事をしたもんだと、そのときのエネルギーを今更ながら感じます。
私も４人目の妖精にニコラス役をしたと思うな～、実は１週間前から演者が出られなくなって、美味しい代役だったんです。

クリスマスの定番は私の小さいときから鶏肉でした。
母が「無水ナベ」で焼いてくれた鳥の丸焼きも思い出します。


次男坊のお嫁さんがオードブル２皿を持参してくれました。
実は前日に家族でクリスマスパーティーをして、作りすぎだったそうです。
ラッキーな作りすぎは大歓迎です。




ピザは「もうお腹に入りません」次の日に持ち越し


羽菜ちゃんも一杯食べて、飲んで・・・。
お目目がグラスの底から見えてます。


師走も後半になると気ぜわしい日が続きます。

年賀状、まだ書けていません。
パソコンに入れていた住所録は結局全滅しました。<悲しい～）

この状態2～3年続いています。
今年はパソコン3台購入しました。
次々に壊れてしまったんです。

私の使用していたデスクトップPCに入っていた住所ソフトは回復出来ないまま・・・
その前の年はソフトの中身がどういうわけか消滅してしまったのです。

要領の良い主人はもうちゃんとポストインしたようなのに、私はまだ・・・この状態だと昨年同様年賀が来てから書くことになりそうです。
本当に面目ありません。

さあ、1年は本当に早いですね。
新しい年を迎えたばかりなのに、もう暮ですか


クリスマスが終わると直ぐお正月。
大掃除（遅い・・・）におせち料理、作らなくてはね。


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美味しい記憶ー３

美味しい記憶

その３―ハンバーグとスパゲティー
小学校のころだと思います。家族でデパートに行ったときにファミリーレストランで食べたハンバーグとスパゲティーは、世の中にこんな美味しい食べ物があったなんて・・・と衝撃を受けた一瞬でした。
さて？あのデパートは何処だったんしょう。札幌の丸井？三越？五番館？もしかして岩見沢の・・・？
それにハンバーグとスパゲティはどちらを先に食べたんだっけ？
その後、普通に食べ続けた両者でしたが、またしても札幌のレストランで食べたハンバーグに衝撃を受けました。俵型をしたハンバーグでフォークを入れると肉汁がジューと、噴出して口の中で肉の弾力間とトロリとジューシーさが広がりました。「あ～ハンバーグがこんなにも美味しいのか？」
でも、あのレストランは何処だったのでしょう。札幌の病院に、母と誰かと、誰かさんのお見舞いに行ったときに入ったレストランで、帽子の被ったコックさんのレプリカが店内にあって、レトロな雰囲気だったのですが・・・。
私はあの時は中学生だったのか高校生だったのか？
とにかく今まで食べた中で1番に美味しかったハンバーグは、今食べたらどんな味なのでしょう。

美味しい記憶は最初食べた衝撃が頭に残り。それ以後食べ続けることで変わっていきますが、1度限りの美味しい記憶はそれ以上の味にめぐり合えないのでは・・・とドンドン美化されていくようです。

■フランスの２つ星ホテルのディナーはニジマスのムニエル
サラダの上に乗ったソースはフルーティーだったような・・・
デザートはチーズケーキ
その他の写真はピンボケで掲載不能です。




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娘の表敬訪問が新聞に掲載されました

青年海外協力隊でウガンダに行くまで何かと忙しい娘です。

持って行く荷物の重量はスーツケースが３０キロ、手荷物７キロだそうで、スーツケース本体重量も加算される訳で、どれにしようか？

パソコンもウガンダでは、１日の半分は電気が流れない停電状態なのでバッテリーが大きいのが良いのだけど、そうすると・・・？？

持ち物だけではく、その他色々・・ホント大変そう。

そんな彼女、原田裕恵庭市長さんに、表敬訪問して来ました。
市長さんは「人生にはとても良い財産。体に気をつけて恵庭や北海道に還元して下さい」と激励をしてくれたそうです。

「それにしても、お母さん。記者の人も市長さんもみんな『内倉さんの娘さん？』って聞かれるし、J記者さんは大きくなったねと言ってくれて、JICA職員の人が『お母さんって有名人？？』ってビックリしていたよ」と娘

「それじゃ緊張しなかったね」と聞くと
「超緊張したよ」

そういえば彼女、皇太子さまに御接見した際に質問されたそうで、緊張のあまり答えた言葉が一言間違えて皇太子さまに大うけ。
みんなから「皇太子さま大笑いしていたけれど、何話したの・・」と

「皇室の中でそんなに笑うことも、ナイだろうから貴方もたいしたもんだね」流石私の娘です。




■今日はクリスマスイブですね、忙しい娘は昨日札幌に行くというので、孫たちのプレゼントをお願いしました。
夕べ帰宅した彼女はまるでサンタクロースさん。引きずるように、大きな袋を持って帰宅してきました。

「あらら、おちびサンタさん、大変そう・・・」
この荷物持ってお友達と合って来たんだ。ホントお疲れ様（ゴメン、ゴメン）でした。

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冬至

夕べの主役は
柚子にカボチャと小豆。

全てが頂き物で過ごした冬至。

柚子はみかんと一緒に横浜のHさんから届いた、庭で取れた無農薬の姫柚子で鍋料理やフライや色々な料理に使って大活躍です。

カボチャは長男が持ってきてくれた和寒産カボチャ

小豆は知り合いから頂いた十勝産



昨日の冬至は皆さんに感謝しながら、カボチャ団子の入ったぜんざいを食べて、柚子湯に入って、寒い冬を乗り切ります。



カボチャ団子は、茹でてから澱粉を混ぜて捏ねたもの。


残りは棒状にして、冷凍庫で保存です。


柚子湯に入れた柚子袋の中から・・・。



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美味しい記憶ー２

[美味しい記憶]

その２―アジウリ（カンロ）とプリンスメロン
やはり子供のころ、母が畑にアジウリとプリンスメロンを植えたことがあって、当時はまだネットメロンも市場にはお目に掛からないとき。

熟れたアジウリもプリンスメロンも信じられない位、美味しかったな～。

味ウリもプリンスメロンも畑ではゴロゴロ生っていて、家に持ってきてから食べるよりも・・・とばかり。

兄が始めたんだけど、畑に包丁を持って行ってその場で皮を剥いて、立ったままで食べたっけ。

あんなに美味しいと思ったアジウリとプリンスメロンも・・。
何時から食べなくなったんでしょう。

今、買って食べても何の感動も無いのは悲しいですね。
美味しい記憶は幻想だったのかしら？

あの時は美味しかったのに、今では遠い記憶の中だけに残っています。



■フランスのレストランで食べたパイ包みの中にはポテトとシーフードが入っていました。




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小さいときの美味しい記憶1

あの時の、あの味が忘れられない！
と言う記憶は誰しも１つや２つは持っているのではないでしょうか

[私の忘れられない美味しい記憶]

その１―とうきび（とうもろこし）
就学前からの遠い美味しい記憶は、家の前の畑で出来たとうきびを、「ボキン」ともいで来て、外の薪ストーブの上でグラグラと沸いている大なべに、大人の手で一握り入れた塩で茹で上げたとうきびを、熱々の内に食べたあの味。
あの味が忘れられなくて、次の年から雪が解け出すとスコップを持って畑おこしを始めた私。「庭仕事が好きなんて、変な子だね・・・」と言われた原因は、早くとうきびの種を蒔いてあの美味しい味を口にしたかったから・・・。これが私のガーデニングの原点かもしれません。
そして、あの記憶は今も続いていいて、とうきびは、取れたてのじゃないと食べる気になりません。


■フランスに行ったときも沢山の美味しい料理がありました。
次々に美味しいものを食べていると、その美味しさが記憶に残らないのが寂しくて、写真を見ながら「これは、どんな味だったかな～」等と記憶を呼び戻そうとします。

トップ写真の、シュー皮に入ったデザートは3つの味違いのアイスやシャーベット

こちらのお肉はラムにビーフをタレに漬け込んでからオーブンで焼いたようで黒いにも関わらず味は濃くなく、マッシュポテトの中に入ったさっぱりソースが肉に合うんですよね。赤いのは甘めのマッシュされたキャロット


バスケットの中は全粒粉パンっ感じでした


トーストの上にのったカッテージチーズが美味しかったな～
チーズの下は、生ハムともう1方はフルーツの煮込みの感じだったと思います。


美味しかったな～～





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星のよう

これ、星の様でしょう

何だと思います？

今日は雪の下になってしまいました。

少し拡大しましょう。


これなら解りますよね。

アスファルトに「おはじき」を埋め込みました。
きゃろっとの入り口のホンの少しですが、中々いい感じ。


こんな、お月さんの形もあるんですよ。


■久しぶりに、花づくり愛好会の会議をしました。
新年会の打ち合わせです。
しかし、珈琲を入れて座るとお客様。
一段落して座ると話が反れて本題に入る前にお客様。

座ると話が遥か向こうに行って、さて本題に・・・。
隣に座っていたお客様が大笑い。
「何だ、打ち合わせだったんですね」
そうなんです。とお客様と意気投合。

会場と日にちを決めると又、お客様。

この時点で満席です。
ご夫妻にコーヒードリップの事を聞かれてゴールドフィルターをご紹介。
そうすると、愛好会の仲間もゴールドフィルターに興味あり。
この際だからその場でコーヒー教室に早代わりです。

ゴールドフィルターを使用しての抽出です。
「へ～そうだったの？」
みなさん間違いだらけのコーヒー抽出だったようで・・・。
カメラで写真を撮られる一幕も

抽出したコーヒーは勿論皆さんに味見をしてもらいましたよ
「おいし～い」
「ハイ、美味しいでしょ」
ゴールドフィルターは油分も通して、ネルドリップ並みの美味しさで抽出することが出来るんです。

で、打ち合わせは？どうにか決めることは決めましたよ。
なんか久しぶりに大笑いの一日でした。




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自由羽とソルト

雪の無い12月。何時になったら振るのでしょう。
と思っていたら夜になって振り出しました。

雪が降らないと楽で良いのですが、寒さがだけが身にしみて・・・。
やはり適度には振ってもらいたいのが雪。
でも、振りすぎるのも大変なんですがね。

なんて、贅沢なことでしょう。

さて、孫の自由羽はお手伝いが大好きなお年頃。
何でも真似っこして、お手伝い。

テープ張りもこんなに上手に出来ます。



お手伝いで疲れたらお昼ねです。
黒猫のソルトは白い塩から取った名前です。
先輩猫の白のまだら猫がコショウだったから黒くてもソルトなんです。

自由羽とソルトは兄妹のように仲良し。
というか自由羽はソルトのことをプロレスゴッコするように
「エィッ、ヤ～」とばかりタックルに羽交い絞め「それ
やりすぎ」という位にメタメタにされて・・・。
ソルトも逃げればいいのに、やられっぱなし。
あまり酷いとす～っと、いなくなるのですが・・・。

でも自由羽が寝ると何時もベッタリ寄り添って寝ているのです。
やっぱり兄妹のようですね。


自由羽がいなくなっても毛布に包まって、自由羽の香りがするのかな？


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いいお顔

2日続けての真冬日です。
北海道の家の中は暖かですが、外に出るとピリッと寒さが身にしみます。

12月に入ってから「きゃろっと」は有難いことに大忙し
焙煎器も振る活動です。
「お～今日もお仕事ご苦労さん」

家族が揃うと大賑わいの内倉家ですが
娘が研修中は生ものが食べられなかったと聞いて
回転すしに直行！
家族が多くなると気兼ねなく食べられる回転すし屋さんに行く事が多くなります。

羽菜はカメラを向けると「いいお顔」
「さあ、みんな食べるよ～」
大人6名、孫2名、一気に60皿完食でした。

　


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青年海外協力隊の親の会

13日娘が青年海外協力隊の研修を終えて帰ってきました。
娘のパスポートを見せてもらいましたが、
国から手渡されるパスポートはグリーン色なんですって
今は赤のパスポートと交換して、任務を終えて帰国したときには直ぐに赤に戻るそうです。
「へへ～っ」と娘から聞く話は面白い話が沢山。

そして、14日の昨日は派遣する協力隊員の壮行会とその親の会がありました。

娘と一緒にJICA札幌支部に向かいます。会場は地下鉄南郷18丁目駅を降りて
国道12号線沿いに歩きます。8分ほど歩くと娘が「あれっ？」とキョロキョロ。目的の建造物が無いらしいのです。
私たち親子は方向音痴親子・・・。
胸騒ぎそ覚えた私は、近くを通った自転車に乗っていた人に、国道12号線を聞くと何と間逆じゃないですか

大急ぎでタクシーを捕まえてJICAまで・・・。
「JICAは時間に厳しいんだよ、せっかく余裕持って出てきたのにね」と娘。
何とかセーフ。
１階には隊員の皆さんが勢ぞろい。

親は２階の会場。
隊員と両親は向かい合わせになって、自己紹介。

北海道からは１６人の青年と２人のシニアーの方々が世界中に散らばります。
看護婦さんや体操競技、PC指導や映像関係。教員やゴミの指導など等。

JICAは事業仕分けで色々叩かれ、聞いていても最もだと思う所もありましたが、現地に出向く青年やシニアの方は、夢や希望を持って現地におも向くのです。
日本にとっては素晴らしい国際協力だと思うのですが・・・

世界地図を見ながら任務地の確認でしょうか


青年海外協力隊員とシニア協力隊員、18名です


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きゃろっとのコーヒーギフトはいかが？

昨日ギフトの送り主さんから嬉しいメールを頂きました。

■内倉さん、こんにちは。

送り先の○○さまから、本日到着したとの連絡をもらいました。

なんでも、「とても高級な木箱に入っているのでびっくり。また、缶を開けると珈琲のとても良い匂いがしたのにもびっくり。」とのことで、大変喜ばれたようです。
私が作って送ったわけではありませんが、なんだか嬉しくなってしまいました。

素敵なギフトセットを作って頂きまして、どうもありがとうございました。


という内容でした。
贈答担当は私です。毎日心を込めて包装しています。


こちらの「木箱缶入りセット」は品評会入賞豆ベストオブパナマとカップオブエクセレンスに輝いた2品です。
香り、上品な旨み、珈琲の余韻は口の中にメロディーを醸し出します。
「う～ん幸せ・・・」そんな気分に浸れる至福の一杯なのです。
「木箱缶入りセット」は品評会入賞豆セット5000

同じ品評会入賞豆をドリップバックに詰めてお届けします。3150

品評会入賞豆はなくなり次第終了となります。
勿論、自宅用にという方は、普通袋の販売もしていますので
詳しくは「珈琲きゃろっとHP」をご覧下さい。

ギフトのラベルは用途によって選べます。
包装もタックをよせてお洒落包装にしていますよ。

■昨日、店舗にコーヒーを飲みに来られたお客様が「美味しいからギフト包装して下さい
」と注文が入り、そのお隣のお客様も「私もよろしく」と嬉しい連鎖ギフトとなりました。

さあ、今日も真心ギフトを送り主様に変わってお届けいたします。

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夢創館クリスマスライブ２００９終了しました。

HBCカーナビラジオパーソナリティーYASUさん率いる「THE BLACK　BEATLES」ライブが昨日終了しました。

きゃろっとでは家族総出で、コーヒーを友情提供をして来ました。

乗り乗りでしたが、ライブ風景はカメラの電池切れで撮る事が出来ませんでした。

ステージ前にYASUさんと羽菜と写真を撮る事が出来ました。
少し緊張の羽菜


孫に大もての私


良い顔の羽菜



少しお姉さんになったでしょう。自由羽


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捨てる技術？

孫が出来たことで、我が家にはキャラクター物が日に日に増えてきました。
物を減らさなくてはいけないのに、とてもまずい状況です。
誰が・・・？・・・私が増やしています。（ごめんなさい）

暮になると大掃除番組が多くなりますね
先日「捨てる技術」の著者がテレビに出ていて、「そうか、そうか」と納得しながら内心反省していたのに一向に実現できそうにありません。
・これ使えるかな？は禁物。
・見ないで捨てる。
・1年間使っていない物は捨てる。
これを実現したら７０％は捨てることになるかもしれません。
そうしたらスッキリするでしょうね。

でも、反省したことは、滅多に口に出さないようにしています。
そんなこと聞かれたら、家族全員に総攻撃をくらいますから。
出来そうに無い事は、ひっそりと心の中に秘めていることがわが身の為なのです。

■久しぶりに娘から電話を貰いました。元気な声で一安心。
福島の研修場は携帯が繋がらなかったので3ヶ月間は時々のメールと彼女のブログで元気を確認していました。
本日の電話では、無事に卒業出来た知らせと国際パスポートを貰った知らせ。
昨日のメールでは皇太子さまにご挨拶に行く事と、
「札幌信用金庫は下ろせない。至急郵便貯金に振込み頼む」という緊急メールでした。

■12月に入り「きゃろっと」は大忙しです。ネットからコーヒーを注文していただくお客様に、店舗に来ていただくお客様。何よりも嬉しいのがメールに届くお客様の「美味しかったよ～」から始まる長～いコーヒーにまつわるドラマです。本当に嬉しく思います。
ありがとう御座います。



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