手料理 味付きジンギスカン丼

前日、夕食で食べた味付きジンギスカンが余ったので、お昼にジンギスカン丼を作りました。

画像かりました

2つ隣町の長沼町は、味付きジンギスカン販売で3店舗が有名なのですが、その一つの「タンネトー」。

野菜はもやししか残っていなかったので・・・。

もやしを軽く炒めてから、肉を入れて火を入れて行くと肉から汁が出てもやしを煮る感じになります。
シャキシャキ感を残しながら肉に火を入れるだけ。

何年振りかで土鍋でご飯を炊いてみましたが、ちょっとおこげが出来てしまいました(汗)。

丼なので、別に少しタレを煮詰めてから肉にかけるとご飯が進みます♪
久しぶりに食べたので、美味しくご飯食べすぎでしまいました(笑)。