既知からの自由

「らーめん才遊記」ってグルメ漫画を読んでいたら、美味さを語るときに未知への感動と既知への安堵の二面性の両立を指摘していた。 人は臆病なもので既知のものに安堵し安住する。ようするに保守的なのよね。 だけど一方で未知なるものへの好奇心も強い。それが文明を発展させる駆動力だもの。 ま、味覚が保守的なのは仕方ないけどね。変なもの食べたら命にかかわるもの。にもかかわらず新しい味を求めもする。この未知への欲 . . . 本文を読む