エル・セフィ―ロの小さな庭にミカンの花が一杯、咲いている。
2012年開所の年に実がたくさんみのり、大家さんはじめメンバ－と初めてのタンカンを美味しくいただいたものだ。 去年はひと休みして、今年花を一杯つけ当たり一面タンカンの香りで溢れている・
来年の春が楽しみ！！
厨房で訓練を受けているメンバ－の初めてのメニュ－パスタ・メンバ－やスタッフの昼食は、スタッフと二人で20名ほどの食事を準備している。将来は調理の仕事に就きたい、と懸命に取り組んでいる。
午後からは他のメンバ－と通常業務に。忙しく働く中で社会性を身に付けていけることと思う。
