台風が行き過ぎて東京は眩しい青い空。
私は日本にいますよ。
受験生がまだ1人いますからね^_^
ものむらいになっちゃったり、胃痛でひいひい言いながらも公園のウォーキングは続けています。
オリンピックでは連日感動をいただいています。
数日前、
レスリンググレコローマンで銀メダルを獲った太田選手が、
印象的な言葉を残しています。
「おめでとうとは言わないで下さい。
世界一練習をして、
四年後世界一になります」
銀メダルを獲ったことさえすごいことなのに、
それに甘んずることなく、
目標はもう四年後の金メダルに向かってる。
世界一努力して、世界一になる。
なんてすごいの！？
私の世界はここ。
美味しい紅茶を広めて、お茶の愉しみを伝えていくこと。
レスリングも卓球もバドミントンもシンクロも出来ないけど、
紅茶で感動を与えることはできるかもしれない。
初心にかえり、紅茶と対話してみました。
インドのアッサムのCTCとセカンドフラッシュホールリーフのもの。
作る工程によって味わいが変わってくる。
CTCは爽やかな香りと濃厚な渋みで勢いがあり、ミルクティーに合うでしょう。
夏積みアッサムはさすがに甘い味わいが感じられ、気品あり、ミルクを加えたらかっこよく切れも出てきます。
ずっとやりたかったことをとことん突き詰めてやってみる。
どうせやるなら世界一を目指すくらい。
まずは一歩一歩から、日々の努力が必要ですね。
暑い暑いオリンピックで勇気をいただいています。
さてと、今日もスパイスブレンドを作ります^_^
もっと美味しい紅茶を、
もっと元気になっていただきたくて。
