珍しい品々をそろえました。 見た目は地味でも、美味しいんだから！

まずはキャラメルティーとアラックのカクテルから。 皆さんの顔が揃って、もうそれだけで テ...

世界中で鰹節を使うのは、日本人とスリランカ人だけです。 モルジブフィッシュというかつおに...

スリランカのドライマンゴーはちょっぴり皮が固かったので、 きび砂糖とシナモンでさっと煮ま...

ジャガリをココナッツミルクで煮た「ミルクファッジ」 男の人も大好き。 間違いなくキリテー...

ジャガりというヤシの木からとれた蜜と、米粉を合わせ ココナッツミルクで固めた、日本のうい...

スリランカのカシューナッツは世界一大きくて、甘くて美味しいのです。 いろんな味があって、...

ダール豆はもともと皮をむいて半分にしてあり、 これを油でカラッと揚げて、しっかり塩をまぶ...

キリバトとは、ココナッツミルクで炊いたご飯のことです。 消化を助けるスパイス、クミンを...

大好評だった「豚肉のカレー」。 まさに傑作！ との声もあがりました。 ゴラガの代わりに、...