ジャージー乳のクロテッドクリームとジャム、ジャム、ジャム

スコーンに欠かせないクロテッドクリーム。
日本だと日本の牛乳から作るので、イギリスのものと比べると、コクはイマイチ。
かといって輸入品をクールで送ってもらうと
状態をキープするのが難しかったのが現状でした。

しかし、今回の英国展で室温でキープできる素晴らしいクロテッドクリームを見つけました。
バター入りのストロベリージャムや
イギリスの田舎でできるたくさんの種類のベリーのジャムも
新鮮な味わいで美味しい！！

これで今度のティーパーティーからは、本場ジャージー乳のクロテッドクリームとジャムで
素晴らしいクリームスコーンを皆さんで召し上がっていただけます！！

私の「おもてなしの気持ち」が届きますように～(^_^.)