息子と二人キッチンに立って、マーマレードを作りました。
国産のオレンジを皮ごと美味しく食べたいという、息子の希望から始まったのです。
ペティーナイフを使ってオレンジをカットしていく息子の手つきはなかなかのもの。
お砂糖、レモン汁、蜂蜜、そしてグローブなどのスパイスで味つけしていきます。
きちんと瓶を煮沸して清潔に保つ作業は、几帳面な息子ならではの仕事。
ミルクチョコレートをテンパリングしていると、松本潤さんのショコラティエのドラマの話になりました。
ショコラティエはイケメンが似合うのは、美しさが大事だということでしょうね🎶
息子が遊びで小さなパレットショコラを作ってくれました。
甘い生活はここにもあります^_^
