紅茶作りの日月潭へ

さて台湾二日目は朝早く起きて台北から

新幹線で台中まで向かいます。

日本の新幹線ですので快適快適！

台中では台湾の友人が待っていてくれ久しぶりの再会です。

高速バスで1時間と少しぷりへと向かいました。

小さな駅ですが、

日本の田舎みたいでほっこりします。


こんどは友人の友人のガイドさんが車まで迎えに来てくれ、漢方薬局へ。

地元の人が通う昔ながらのお店で

女の人の強い味方。

私も不調を打ち明けて、

処方してもらいました。

そしていよいよ日月潭に向かいます。

太陽と月が美しく写し出される湖の近くでは

昔から紅茶の栽培が盛んに行われているのです。

私が泊まった日月潭大飯店からの眺め

ね、素晴らしいでしょう！？

日月潭紅茶農協の局長にアポイントをとってありました。




著書を寄贈し、

これからの紅茶発展のためにご協力させていただくことになりそうです。


紅茶で炊いたご飯のプレートランチをご馳走になりました。

その土地で採れたお野菜やフルーツや紅茶も添えられ、見た目もおしゃれで、とっても美味しかったです。

このあと、課長ともいらして日本における紅茶の文化についてもお話しさせていただきました。

それから紅茶工場へ



ちょうどつんだ茶葉を萎凋しているところでした。

青々しく爽やかな茶葉の香りが満ち溢れていて、本当に幸せな気持ちになります。

さてさてこれから紅茶作りが始まりますよ！

続きはまた明日！

おやすみなさい😴