歌舞伎のあとのお楽しみ

歌舞伎には自家製のお弁当を持参したので、
帰りには、ゆっくり美味しい紅茶とケーキをいただいて帰ることにしました。

東銀座にあるCAFE MIYUKIKAN。
和栗のモンブランの看板が目に留まりました。
さっそくケーキセットをオーダー。

ためしに「モンブランに合う紅茶は何ですか？」
と聞いてみました。

困りながらも店員さんは
「私は香りのよいアールグレイが好きですが、
ダージリンやウバもさっぱりしていて美味しいですよ」
と答えました。

「ありがとう。」
そういって私は中国のキーマンをお願いしました。
紅茶はし好品だから、好きなものを飲めばいいと思います。
でも、相性からいえば、栗の香りやほくほくした食感を一番おいしく感じさせるのは、
スモーキーなキーマン、
もしくはまろやかなこくのあるアッサムだと思います。
お菓子と紅茶のベストなマッチングは、たくさん飲んで味わって比べてみなければわかりません。

紅茶はオリジナルポットのサービスで、三分時計と一緒に運ばれてきました。
照明が当たって、水色がきれいです。

銀座でもう一軒、お気に入りのケーキやさんが増えました。