「佃煮の日」！！「住吉神社が創建された日」！！

「６月２９日（土）」

「佃煮の日」

全国調理食品工業協同組合が

２００４年(平成１６年)に制定。

佃煮の発祥の地である

東京・佃島の氏神・住吉神社が創建されたのが

１６４６年（正保３年）６月２９日であることから。

私が調べたところでは

これには異論があって

大阪市西淀川区に佃と言う土地があり

この辺りの漁師が江戸時代以前から

小魚を甘辛く煮て食べていたのを

徳川家康が佃の漁師たちを

江戸に呼び寄せて

佃島と言う場所を作って

佃煮を作らせたと言うお話だった。

つまり

これが事実なら

佃煮の本当の発祥は

大阪と言う事になる。

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