「自転車屋の生き物歳時記」植物編」！！「アブラナ」！！

「３月１５日（水）」

「自転車屋の生き物歳時記」
「植物編」

「アブラナ」

オイラの好きな菜の花
正式名称は
アブラナですよ！

アブラナ（油菜）は
アブラナ科アブラナ属の二年生植物。

古くから野菜として
また油を採るため栽培されてきた作物で
別名としてナノハナ（菜の花）
ナタネ（菜種は正式な作物名である）
などがあり
江戸時代には胡菜または蕓薹と呼ばれた。

実際には
アブラナ属の花はどれも黄色で
似通っていることから
すべて「菜の花」と呼ばれる傾向がある。

植物油の原料として栽培されているのは
ほとんどが別種の
セイヨウアブラナであり
在来種のアブラナは
野菜として生産され
開花前に収穫されてしまう事が多い。


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