自転車屋男 2

神戸で自転車屋を営み
4年半スナックを営んだ
変な男の人生色々日記

「尾道生ラーメン「みち」!!

2008-02-26 11:37:56 | ラーメン
「広島土産」の
「尾道生ラーメン「みち」です。

「原型」の「味」を損なわないように
「具材」は「シンプル」に
「ロースハム・干しえのき茸・刻みねぎ」

「生麺・生スープ」なので
「お店の味」とほぼ同じなのでしょう」

「鶏ガラ出汁」と「魚介出汁」
「豚の背アブラ」がよく効いて
「おいしかったです!!」

サイクルプラザ・イレブン


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