コクがある。酸味と甘みのバランスが良く、冷やして食べると果物のよう。
昔から、畑で採れたての夏のトマトはこんな味で、暑さを緩和してくれた。
トマトが美味だと思う瞬間だ。
中華料理で蒸したニンニクを食べた、臭みがない。と主人は言う。
検索すると、そのまま素揚げにするのが一番おいしいというので、油で揚げたのと
蒸したのと両方食べた。素揚げはポテトのようだ。おいしいのでたくさん食べたくなるが
我が家の玄関からニンニクの匂いがする。明日は日曜だし・・・でも我が家は毎日が日曜。
トマトは皮を剥いた。
小さいのはミディトマトか？と思ったが、普通のものよりとんがっているので調べてみると「アイコ」という品種のようだ。
皮がしっかりしていて、食べるとぶちっという音がするぐらいだが、甘くてフルーツのようだ。
あとオクラを買ったので、薄塩の水を振り掛けて電子レンジで加熱したら、そのまま何にもつけなくてもおいしい。
ビールのおつまみのようだが、主人は心筋梗塞になって以来薬をのんでいるのでアルコールは呑めない。
私は下戸で何とも味気ないがその分しっかり食べた。
ニンニクは冷え性にも良いし朝とっても元気に起きられるらしい。
