そろそろ天気回復ですか。
さあ、今年もあと少しになってまいりました。
今日から年賀状受付ですね。今年は早々と書き終えましたよ。
そして、今日は久しぶりに柚子の収穫です。
と言っても我が家の柚子ではなくご近所さんの柚子です。
毎年元気に実が生る柚子の木です。今年は特に元気に育ったようです。
ガッツリ収穫
と言っても、持ち主さんに大きな実のものをお返ししました。
そして、一部をいただき、さっそく冷凍保存しました。
適当にばらして適当に冷凍です。細かいことは気にするな。
これで今年の冬は乗り切れる
お庭 28℃ 43％ 
いい天気強烈に暑いね
居間 23℃ 44％
さあ、旬が過ぎる前に収穫収穫
今日は親株の青実山椒を収穫しました
元気に育っています
木の芽もこんなに大きくなりました
親株は一房の実の数も多く、粒も大きいです
本日の新鮮青実山椒
木の芽は鉢植えの柔らかそうなものを収穫しました
そして、本日分もおすそ分けです
青実山椒95g
味噌の空容器に入れて
木の芽は豆腐空容器に入れて
いつもお世話になっております
さあ、春の楽しみがまたやってきた
青実山椒です
こぼれ種で生えてきた苗を鉢植えにしています
今年も元気です
2鉢から青実山椒を全部収穫しました 合計85g
大きさや色や量に個体差がありますね
木の芽も収穫して、
今回はお世話になっている方におすそ分けです
そして、なんと
玄関前の芝生の隙間からこぼれ種でまた生えてきましたよ
雑草ではありません。山椒です
そして、こちらは旅籠菜園のブロックの隙間から
山椒ってこんなに簡単に生えてくるのか
植物の生命力ってすごいね
お庭 22℃ 69％ 
今日はまとまった雨ですね
居間 20℃ 50％
さあ、あちこちで新芽がぐんぐん成長しています
さあ、春の楽しみ
木の芽初収穫です
鉢植えその1
鉢植えその2
こちらはもう花が咲き始めています
鉢植えその3
何れも、
実山椒のこぼれ種が生えてきたものを移植しました
そして、こぼれ種その1
生えてきた場所でそのまま育てています
背丈約170ｃｍ大きくなりました
こぼれ種その2
昨年プランターに生えているのを発見しました
背丈約10ｃｍ
大きくなったら移植します
そして、親株の実山椒
今年も元気そうです
北庭の大木の伐採もしたので、日当たりも良く、
ますます元気に育つかな
そして、本日の新鮮木の芽 収穫です
全部で100枚ほど
左が親株で右が鉢植えです
少し大きさに差があります
購入すればいかほどか
湿らせたキッチンペーパーを敷いて、木の芽を並べて
ラップして、おすそ分けの出来上がり
大変よろこばれます
タケノコは買ってね
今日もいい天気で忙しかったね
赤山椒ホール
軸を仕分け、乾燥させて完成しました
国産山椒買えば如何ほどか
香りが飛びやすいので、一部小分けして冷凍保存です
ミル容器はチルド室で保管しましょう
細かく粉にするときは、その都度取り出してすり鉢でゴリゴリ
香りも豊かに
食欲の秋バンバン使っていきましょう