ピリカラ☆汁ビーフン

急に　辛い～ものが食べたくなってさ。

肉味噌

中華みそと、　豆板醤をあわせたもの。

すごいシンプルよ。

みんなの肉味噌ってどう作る？

この基本肉味噌を　もう少し辛くしたり
にんにくや香辛料いれたりして　バージョンアップ。


汁ビーフンにしたから　スープだしに干ししいたけや干しえびなどが
だしガラとしてあるじゃない

こういうの　あぁ～捨てるのもったいないなって思うのよ。

それで　今回　こうなった





だしガラあとのせ　ぴりから☆汁ビーフン

フライパンにガーリック　出汁がらを
炒めて　ほいできあがり。

寒くなると　汁もの　スープもの　恋しくなるよねぇ

汁もの　スープもの　　お気に入りは？