女性も納得

男性ご用達の場所に女性客が増えてきた
駅の立ち食いそば・1000円台散髪・カプセルホテル
新聞の記事によると、働く女性が増えて男女間の消費行動の差が縮まっているらしい

そういえば私も昔会社員だったとき、駅の立ち食いそば屋さんに興味があり、1人じゃ入りずらくて、友達と一緒に入ってみたことがありました・・・
美味しいと評判が良かったところだったから、味は満足だったけど男性ばかりだし、ゆっくりできる場所ではないので結局それっきりに。

私はひとりで喫茶店に入るのもちょっと居心地悪く落ち着かないタイプなので、そういう女性でも入りやすい雰囲気にしてもらえれば、もっと利用者が増えるかも

おしゃれな女性がよく利用する立ち食いそば屋さんとして雑誌に載るとか、評判のメニューがあるとか、お店の入り口を女性が1人でも入りやすく工夫するとか・・・
これから発展が期待できそうですね



女性客の売り上げを伸ばしている駅の立ち食いそば屋さんは、清潔感をアピールして店の内装に暖色系の色を取り入れたそう

食事を美味しく感じさせる色は、やはりオレンジなどの暖色系
神経は繋がっているので、視覚からの良い印象はもちろん味覚にも影響を与えるのです。

同じお料理でも、美味しい空間で食べると美味しく感じるものです

美味しい食事・美味しい空間を作るために色彩活用は欠かせませんね


　
「カラー講座～色と食のセラピー的・心理的美味しい関係

日時　　3月17日（水）10時30分～12時　

場所　　横浜市旭区サロン

内容　　色と食の関係、セラピー的食べ物の色活用、心理的活用

受講料　3000円 (ハーブティ・お菓子付）＋500円（教材費）


お問い合わせ・お申し込みはColor275へ
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