森のイチゴ フレーズ・デ・ボア

毎年と言っていいほどイチゴに挑戦しています。
種子系が中心です。

種子から育てた「森のイチゴ」ずいぶん大きくなってきました。


味もとてもいいです。

こんなに収穫！

フランスではお菓子などに使うのに、かなり高価で取引されているそうです。
実は柔らかく、輸送には不向き、希少価値が上がりますね。

このイチゴ大量に栽培してみようかな。。。。
どこかのパテシェさん使ってくれるかな？