今夜のおかず

今日は夕食に餃子を作りました。





子供達が大好きで毎回５０個近くをぺろり。

この餃子は主人の母直伝。
玉ねぎを入れるのがミソです。
しゃきしゃきした玉ねぎの食感と甘みが何とも美味しいです。


実はここ数年、市販の餃子に頼っていた私ですが、例の冷凍餃子の事件から手作りに戻りました。

娘と話をしながら種を包むのも楽しい時間ですし、息子がそれを順次上手に焼いてくれます。

面倒と感じていた手作りがなんだか大切なふれあいを思い出させてくれたようでちょっと感激です。



Ｋ君は休む間もなくＲＥＮＴの稽古と取材に追われているようですね～。

ＤＩＡＲＹの「充実しているよ～」のコメントに元気がもらえます。

「忙しいと安心する」という言葉にも同感。


仕事があるって芸能人に限らず有難いことなんですよね。

休みの日を楽しみにできるのも忙しい毎日があるから。


自分自身で充実していると感じることができる毎日を私も過ごせるようにがんばろうと思います。