日本酒なら一合程度を夕飯と共に嗜むのを晩酌といい、それ以上飲むと晩酌の範囲を超えて『呑み』になると知ったのは、ついこの間のことだ。以前は夕食時に一升を二日半で飲んでいたが、控えるつもりはないのに、自然といつのまにか晩酌の範囲に収まるようになっていた。人にもよるだろうが、加齢により酒量は自動制御されるようだ。酒量が減った分だけ味にはうるさく、敏感になった。