最近、不覚にもハマッタのが、アメリカの禁酒法時代の密造バーボンを再現したモノ。蒸溜して樽に殆ど寝かせることなく、そのまま１㎏のマヨネーズの瓶というか、蜂蜜の瓶というか、ピクルスの瓶というか、兎に角そんなよくある保存瓶入れてあるだけの透明に近い液体 ---- でも、ラベルに「30日くらいは寝かせてあるよ」とわざわざ書いてあるところが笑ってしまう。味は、言わばトウモロコシ焼酎。不味いから味わったりせずにサッサと喉の奥に放り込んで酔ってしまうのが良い。映画『大脱走』でマックイーン達が隠れて作っていたのもこんなモノなんだろう。
変な商品を作るやつもいれば、買って飲むやつもいる、アメリカもまた不思議な国。オイラも負けず劣らずではあるが....。
アメリカの『貧民ハムステーキ』の作り方
"I'm Going Home" Kingston Trio (January 29, 1965)
家に着くまでの間に聴いていたキングストン・トリオ
FINIS
